Bacteria en tunas y sardinas podría provocar intoxicaciones

Una bacteria que puede aparecer en latas de tuna, sardinas y otros alimentos pone en riesgo la salud de las personas, ante lo cual el Instituto de Protección al Consumidor (Proconsumidor) llamó a estar alerta.

 

Proconsumidor hace la advertencia a propósito del feriado de la Semana Santa, período en mucha gente utiliza alimentos enlatados para se trasladados a lugares de recreo.

 

La bacteria se llama “botulismo” y puede aparecer en cualquier producto enlatado, principalmente en alguno cuyo período de inocuidad haya caducado.  MAS