El Mesón Suizo Muestra la Cara Gourmet de Azua; Ofrece Recepcion a Industriales y Comerciantes de la Region

Muestra la cara Gourmet de Azua; ofrece recepción a industriales y comerciantes de la región.

AZUA.-La  especialista en cocina gourmet Nancy Familia, propietaria del Restaurant “Mesón Suizo” ofreció una  recepción  a los amigos y relacionados, con motivo de iniciarse la temporada navideña,

Al pronunciar unas breves palabras, Nancy Familia expresó que la actividad fue una demostración de lo que podría ser una fiesta de  navidad “ya sea en nuestro mesón suizo, como en cualquier otro lugar donde las personas y empresas deseen realizar sus actividades”.

Señaló que Azua  dispone de una gastronomía criolla muy rica e interesante, ofreciendo una gran variedad de platos basados en mariscos,  pescados y el famoso chivo azuano.

Destacó que el  objetivo principal del Mesón Suizo,  es contribuir a la creación de  una marca gastronómica regional, que tome muy en cuenta  la utilización de técnicas vanguardistas  que permitan la  revaloración de las recetas tradicionales y la creación  nuevas propuestas de alta cocina.

Los presentes disfrutaron de  un despliegue de variados platos nacionales e internacionales; una degustación de vinos;  y  de cócteles con humo y burbujas  presentada por una empresa internacional que esta innovando en todas las modalidades  de cócteles.

 Asistieron importantes personaliddes, la Señora Ironelis Mateo de Ramírez, vicesíndica; el ingeniero  Miguel Sánchez, Gerente General de Transagrícola, S.A, (productos Linda), Tunti Gil, Presidente de la Cámara de Comercio y Producción de Azua; Amaury  Sandino Ruiz, Presidente de la Empresa Agua Buena, S:A; José Matos, ex presidente de la Federación Nacional de Comerciantes Detallistas de Provisiones (FENACODEP), Xavier Pérez, presidente de la Asociación de Comerciantes Detallistas de Azua; Pedro Julio Mella, de Wes; Fausto Medina, director Regional del IDIAF, Nilsson de la Rosa, Ángel Darío Ramírez, Presidente del Consejo de Organizaciones para el Desarrollo de Azua (CODESA) y Salvador Beltré, Presidente de la Fundación  para el Desarrollo de Azua, la licenciada  Rosario Melo,  Vice Rectora de la Universidad Tecnológica del Sur (UTESUR) Jhonny González, presidente de la empresa Cocktail Delivery Shop,  entre  otras personalidades.     

Dentro de los platos servicios en la recepción se encuentran la gran Pechuga de Pollo rellena de Mofongo del mesón, “Pescado Monte Río” Guisos de Mariscos. Pasteles de Yuca, rellenos de Chivo al Coco; el  famoso chivo azuano, en toda su variedad; el  pastelón de navidad, a base de batata cruda y batata hervida, con frutas de navidad y el “coctel de frutas con tomates de Azua” con frutas de la ocasión, presencia de nuestros amigos de transagricola.

El Mesón Suizo, es considerado como uno del mejor restaurante de la región, cuya propuesta natural, nutritiva y sostenible que ofrece, le ha valido la admiración y el respeto de diversos sectores de Azua, del país de delegaciones internacionales.